Auf ECHEMI
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2020-04-29
Am 27. April fielen die Terminkontrakte für alle Gewürze in Indien (außer Koriandersamen) zum Handelsschluss. Die Händler des Landes sagten, dass der Fenchelsamenkontrakt der National Commodity and Derivatives Exchange niedriger geschlossen wurde, aber der Grund ist unbekannt.
2020-04-28
Nestlé ist eine Partnerschaft mit der Sustainable Trade Initiative (IDH) eingegangen, um landwirtschaftliche Gemeinschaften und lokale Beschaffungspraktiken in West- und Zentralafrika im Rahmen der IDH-Initiative "Sustainable Development in Africa (GSA)" zu unterstützen.
2020-04-28
Holly McHugh, Marketingassistentin des US-Getränkeentwicklungsunternehmens Imbibe, sagte, die Krise des neuartigen Coronavirus (COVID-19) habe Verbrauchern und FMCG-Unternehmen Unsicherheit gebracht, aber Formulierer prognostizieren, dass die aktuellen Getränketrends Es dauert Wochen
2020-04-27
Eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Probiotika fördern, sind blendend und zu einer neuen Mode für den Verzehr geworden.
2020-04-27
In einem Schreiben an das Exekutivorgan der EU vom 22. April haben die Agrarhandelsorganisation der Europäischen Union, Oilseed Processors Association (Copa) und der Agricultural Cooperative Federation (Cogeca) zur Covid-19-Krise
2020-04-27
Laut dem Bericht "Global Biotechnology Flavors and Flavors Industry" des Marktforschungsunternehmens Reportlinker wird erwartet, dass der globale Markt für biotechnologische Aromen um 471,4 Millionen US-Dollar wachsen wird, angetrieben von einer durchschnittlichen Wachstumsrate von 9
2020-04-26
Das kaltgepresste Schwarzkümmelöl ThymoQuin des israelischen Naturernährungsunternehmens TriNutra hat die General Recognized Safety (GRAS)-Zertifizierung der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) erhalten.
2020-04-26
Für den britischen und niederländischen FMCG-Riesen Unilever bereitet sich die Epidemie zwar erst im vergangenen Quartal aus, bereitet sich aber bereits auf nachhaltige Veränderungen im Verbraucherverhalten vor.
2020-04-24
Forscher der Robert H. Smith Fakultät für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt der Hebräischen Universität haben kürzlich eine Reihe von Kichererbsenisolaten der nächsten Generation entwickelt, die eine zum Patent angemeldete Technologie verwenden, um bis zu 90% reines Protein aus dem Kichererbsensamen zu extrahieren.
2020-04-24
Die Fachzeitschrift Horticulturae berichtet in einer aktuellen Ausgabe über Forschungsergebnisse der Purdue University zu E. coli in aquaponischen und hydroponischen Systemen. Drei Jahre anderer Forschung über tödliche E. coli O157: H7 haben viele fragen lassen, ob es sicherere Wege geben könnte
2020-04-23
Chemiker lieben es, Kaffee zu trinken - und ihn zu studieren. Die Chemie von heiß gebrühtem Kaffee ist eine gut erforschte Nische.
2020-04-23
Nach jüngsten Nachrichten aus der Ukraine schrieb Andre Yalmark, Ökonom der Investitionsabteilung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), in EastFruit, dass aufgrund von Coronaviren und niedrigen Ölpreisen
In einer epidemischen Situation können diese natürlichen Materialien Ihren Körper und Geist schützen
2020-04-23
Der Stress und die Angst, die durch die neuartige Coronavirus-Epidemie verursacht werden, können die psychische Gesundheit der Verbraucher schädigen, was sich wiederum auf die Gesundheit des Immunsystems auswirkt. Derzeit suchen viele Forscher und Lebensmittelunternehmen nach Zutaten
2020-04-22
Während Millionen von Patienten und medizinischem Personal auf der ganzen Welt gegen COVID-19, die durch das neuartige Coronavirus verursachte Krankheit, kämpfen, glaubt eine Gruppe von Wissenschaftlern, dass eine mögliche Behandlung für das Virus bereits in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden ist: Natives Kokosnussöl
2020-04-22
Die Fermentierung von grünem Tee mit Saccharomyces cerevisiae - der Hefe, die bei der Fermentation für die Weinherstellung verwendet wird - ergab einen neuartigen grünen Tee mit verbesserten Aromen und den gleichen wichtigen gesundheitlichen Vorteilen, für die grüner Tee bekannt ist, so ein Forscherteam.
2020-04-22
Künstliche Süßstoffe können helfen, aggressive Krebsarten zu behandeln
2020-04-22
Um die Auswirkungen der neuen Coronavirus-Pandemie auf die Lieferkette abzumildern, haben Süßstofflieferanten eine Reihe positiver Gegenmaßnahmen ergriffen, darunter den Lufttransport von Aspartam und die Anpassung der Fabrikproduktion.
2020-04-21
Pflanzenextrakte sind Pflanzen als Rohstoffe und die Notwendigkeit der Verwendung des extrahierten Endprodukts durch den physikalischen und chemischen Extraktions- und Trennprozess, die gerichtete Erfassung und Konzentration eines oder mehrerer Wirkstoffe in Pflanzen.
2020-04-21
Die neuesten Forschungen des Department of Food Science der Universität Kopenhagen zeigen, dass Ackerbohnen eine breite Perspektive als Quelle für pflanzliches Eiweiß haben und Vorteile gegenüber Sojaprotein im Umweltschutz und in der Ernährung haben.
2020-04-21
Eine Gruppe globaler Wissenschaftler unter der Leitung von Professor Giovanna Felis aus Italien, Professor Michael Ganzle aus Kanada und Professor Sarah Lebeer aus Belgien veröffentlichte kürzlich ein Papier, in dem die Änderung des Namens einiger Bakterien angekündigt wurde, die zuvor als