Auf ECHEMI
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2020-08-12
Laut der Prognose der Rabobank, die aufgrund der Konsumgewohnheiten der Verbraucher, die während der Coronavirus-Pandemie nicht ausgehen, wird erwartet, dass der Online-Lebensmittelverkauf bis 2021 6,4% erreichen wird.
2020-08-11
Es ist absehbar, dass die Anwendung von Hyaluronsäure in Lebensmitteln in Zukunft immer häufiger auftreten wird, was nicht nur ein höheres Gewinnwachstum für Unternehmen mit sich bringen wird, sondern auch die Rolle der Hyaluronsäure spielen wird, um den Verbrauchern Witz zu bieten.
2020-08-10
Obwohl Nigeria jedes Jahr 10% der afrikanischen Tomaten produziert, ist seine Produktion immer noch knapp.
2020-08-10
Die Mitgliedstaaten der Eurasischen Wirtschaftsunion dürfen Wein- und Champagnerwerbung in russischen Papiermedien veröffentlichen
2020-08-10
Russland plant, neue Hygienevorschriften zu formulieren, die den Transport von Lebensmitteln und Chemikalien im selben Fahrzeug verbieten
2020-08-10
Vor kurzem fanden Wissenschaftler der University of Maine und anderer Institutionen in einem Forschungsbericht, der im International Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, heraus, dass wilder Blaubeerextrakt die Bildung von Blutgefäßen im Körper beeinflussen kann.
2020-08-05
Die Ausweitung der indischen Blockademaßnahmen hat die Versorgung mit Kurkuma, Curcumin, indischem Ginseng, natürlichem Koffein und anderen Produkten stark beeinträchtigt.
2020-08-03
Unilever ist eine Partnerschaft mit dem Biotechnologie-Startup Algenuity eingegangen, um die Machbarkeit von Mikroalgen als Lebensmittel- und Getränkezutat zu untersuchen.
2020-08-03
Als Biokatalysator bietet die Anwendung von Enzymen innovativere Optionen für Lebensmittel und Getränke, wie die Reduzierung von Zucker, die Erhöhung der Ballaststoffe und den Ersatz herkömmlicher Lebensmittelzusatzstoffe durch Clean-Label-Eigenschaften.
2020-07-29
Die Verbrauchssteigerung kann grob aus zwei Dimensionen betrachtet werden: Konzept und Qualität. In der Milchindustrie bedeuten Konsumsteigerungen vor allem das Bewusstsein für den gesundheitlichen Wert von Milchprodukten.
2020-07-29
Seit dem weltweiten Ausbruch der neuen Kronen-Lungenentzündungsepidemie ist die normale Versorgung mit globalen landwirtschaftlichen Produkten gestört, und der internationale Handel mit den meisten landwirtschaftlichen Produkten ist stark zurückgegangen.
2020-07-28
Fügen Sie Lutein wasserdispergierbares trockenes Pulver zu einer kleinen Menge Wasser hinzu, um es für den späteren Gebrauch aufzulösen, fügen Sie andere Zutaten (konzentrierten Orangensaft, Zucker, Zitronensäure, Natriumascorbat, Gewürze usw.) zu Wasser hinzu, um es aufzulösen
2020-07-24
PricewaterhouseCoopers (PwC) hat die Liste der "Global Top 100 Companies 2020" (Global Top 100 Companies 2020) basierend auf der Marktkapitalisierung der weltweit börsennotierten Unternehmen am 31. März 2020 eingestuft.
2020-07-24
Forscher der Universität von Nottingham fanden heraus, dass das Trinken einer Tasse Kaffee eine Rolle bei der Gewichtskontrolle und der Diabeteskontrolle spielen kann.
2020-07-24
In einer aktuellen Studie von Forschern der Universität Tel Aviv wurde festgestellt, dass eine kohlenhydratreiche Mahlzeit, die früh am Morgen in Verbindung mit einem kleinen Abendessen eingenommen wird, dazu beitragen könnte, den Glukosespiegel zu kontrollieren.
2020-07-24
Der diesjährige "Welttag der Lebensmittelsicherheit" steht unter dem Motto "Lebensmittelsicherheit liegt in der Verantwortung aller". Bei der Heimveranstaltung in China, Xiao Yaqing, Direktor des Büros des Ausschusses für Lebensmittelsicherheit des Staatsrates
2020-07-24
Neben der Säureverleihung von Lebensmitteln haben Säureregulatoren auch die Funktion, den pH-Wert von Lebensmitteln zu regulieren, als Antioxidantien zu wirken, Ranzigkeit oder Bräunung von Lebensmitteln zu verhindern, mikrobielles Wachstum zu hemmen und den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern.
2020-07-23
Nach 70 Jahren unermüdlicher Bemühungen von Kollegen in der gesamten Branche haben die Lokalisierungstechnologie und -ausrüstung der chinesischen Stärke- und Stärkezuckerindustrie das gesamte internationale fortgeschrittene Niveau und einige international führende Ebenen erreicht.
2020-07-21
Der australische Hersteller von Lebensmittelaromen und -zutaten The Product Maker (TPM) erklärte kürzlich, dass der polyphenolreiche Zuckerrohrextrakt des Unternehmens oxidativen Stress, Entzündungen und Neurodegeneration lindern kann.
2020-07-21
Die indische Industrie- und Handelskammer veröffentlichte am 19. Juli Daten, wonach Indiens Gewürzexporte im Juni auf 359 Millionen US-Dollar (etwa 26,9 Milliarden indische Rupien) gestiegen sind, ein Anstieg von 23% gegenüber 292 Millionen US-Dollar im gleichen Zeitraum des Vorjahres.