Auf ECHEMI
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2022-09-16
Die World Artificial Intelligence Conference 2022 fand vom 1. bis 3. September im Shanghai World Expo Center statt
2022-09-16
Neue Forschungen des Zentrums für Diabetes- und Stoffwechselforschung am West China Hospital der Universität Sichuan und des Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles, USA, ergaben, dass der Verzehr von grünem Gemüse oder dem Nahrungsergänzungsmittel Chlorophyllsäure
2022-09-09
Das Konzept der "Nachhaltigkeit" dringt zusammen mit den Anliegen der Verbraucher allmählich in die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein und rückt in den Mittelpunkt.
2022-09-09
In den letzten Jahren haben immer mehr Studien gezeigt, dass die Darmmikrobiota eng mit der Gesundheit mehrerer Körperteile zusammenhängt. Gleichzeitig werden sich die Verbraucher der gesundheitlichen Vorteile von Mikroorganismen im Verdauungssystem bewusst.
2022-09-09
In den letzten Jahren sind sich die Menschen der Rolle von Ballaststoffen bewusster geworden, die nicht mehr auf Sättigung und Gewichtsmanagement beschränkt sind, sondern sich allmählich auf die Darmgesundheit und die allgemeine Gesundheit ausgeweitet haben.
2022-09-09
Laut einem Bericht der Boston Consulting Group wird der Markt für alternatives Protein bis 2035 voraussichtlich 290 Milliarden US-Dollar erreichen. Die Entwicklung alternativer Proteinrohstoffe wird von pflanzlichen Proteinen dominiert, die bereits stark kommerzialisiert sind.
2022-09-09
Forschungsstudien zeigen, dass 57% der Tumorpatienten in China an mittelschwerer bis schwerer Unterernährung leiden, was besonders bei gastrointestinalen Tumoren auftritt, wo 70% -90% der gastrointestinalen Tumorpatienten an Unterernährung leiden.
2022-09-09
Laut einer Studie, die 2021 von der maßgeblichen internationalen Zeitschrift The Lancet veröffentlicht wurde, sind bereits mehr als die Hälfte der chinesischen Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig, mit einer Übergewichtsrate von 34,3% und einer Adipositasrate von 16,4% in der erwachsenen Bevölkerung.
2022-08-29
In den letzten Jahren, als die Verbraucher gesundheitsbewusster geworden sind, sind die Sicherheitsrisiken von "synthetischen Farben" zu einem öffentlichen Problem geworden.
Das umfassende EU-Verbot von Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff ist offiziell in Kraft getreten
2022-08-29
Ein Verbot von Titandioxid in der europäischen Lebensmittelindustrie, um das Horn vollständig zu blasen, sagten viele Länder auf der ganzen Welt, dass sie Titandioxid genauer untersuchen und seinen Sicherheitsindex überprüfen werden.
2022-08-29
Mehr als einen Monat nach der Sicherung der Serie-A-Finanzierung erhielt das kanadische Lebensmitteltechnologie-Startup Chinova Bioworks einen Brief ohne Fragen von der US-amerikanischen Food and Drug Administration bezüglich seines neuen Konservierungsmittels
2022-08-29
Das israelische Unternehmen Gat Foods hat kürzlich ein pflanzliches Konservierungsmittel entwickelt.
2022-08-29
Das dänische Lebensmitteltechnologieunternehmen Aliga Microalgae bringt derzeit eine weiße Chlorella-Zutat auf den europäischen Markt, die sich als Formulierung in einer Vielzahl von Mock-Lebensmitteln oder Mischungen eignet.
2022-08-29
Um umweltfreundliche Alternativen zu Lebensmittelverpackungen und -behältern aus Kunststoff herzustellen, haben Wissenschaftler der Rutgers University eine biologisch abbaubare
2022-08-29
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen veröffentlichte den Bericht "The State of World Fisheries and Aquaculture 2022", in dem es heißt, dass die gesamte Weltfischerei- und Aquakulturproduktion im Jahr 2020 auf ein Allzeithoch gestiegen ist.
2022-08-18
Von Januar bis Juni 2022 beträgt das Exportvolumen von Vitamin E etwa 39.504 Tonnen und der Exportwert beträgt etwa 413 Millionen US-Dollar.
2022-08-17
Da Chinas Gesundheitsbewusstsein auf breiter Front steigt, wird "gesunde Ernährung" eines der am meisten diskutierten Gesundheitsverhaltensweisen im Jahr 2021 sein.
2022-08-17
Astaxanthin, auch bekannt als Astaxanthin und Astaxanthin, ist ein sauerstoffreiches Derivat von Carotinoiden, die in Garnelen- und Krabbenschalen, Austern, Lachs und bestimmten Algen enthalten sind, die reaktive Sauerstoffspezies effektiv löschen können und einen hohen Nährstoffgehalt aufweisen und
2022-08-17
In den letzten Jahren haben die Umsetzung der Strategie "Gesundes China" und die Verbesserung des Bewusstseins für den Lebensmittelkonsum sowohl die Stärke der nationalen Politik Chinas zur Unterstützung der Entwicklung einer großen Gesundheitsindustrie gezeigt.
2022-08-17
Curcumin ist der Hauptwirkstoff der pflanzlichen Kurkumawurzel und gehört heute zu den beliebtesten Inhaltsstoffen in der Ernährungs- und Gesundheitsindustrie.