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Lebensmittelaromen ( 28 Artikel finden)

Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelaromen

Hydroxycitronellal(107-75-5)

Hydroxycitronellal hat einen süßen, blumigen, lilienartigen Geruch klare farblose Flüssigkeit Dies ist eine farblose, leicht viskose Flüssigkeit mit einem blumigen Geruch, der an Lindenblüten und Maiglöckchen erinnert. Handelsübliches "Hydroxycitronellal" ist je nach verwendetem Ausgangsmaterial entweder optisch aktiv oder racemisch. Hydroxydihydrocitronellal, hergestellt aus (%2B)-Citronellal, weist beispielsweise eine spezifische Beziehung α20 auf. D %2B9 bis %2B10°.
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Allylcyclohexanpropionat(2705-87-5)

Allylcyclohexylpropionat wurde in der Natur nicht gefunden. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Geruch, der an Ananas erinnert. Der Ester wird hergestellt durch Veresterung von 3-Cyclohexylpropionsäure (erhalten durch Hydrierung von Zimt Säure) mit Allylalkohol. Es wird in der Parfümerie verwendet, um fruchtige Kopfnoten als sowie Ananas- und Kamillennuancen. Eine farblose Flüssigkeit mit Ananasaroma. Verwendung als Aromastoff oder Adjuvans

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    Allylcyclohexanpropionat(2705-87-5)

    Allylcyclohexylpropionat wurde in der Natur nicht gefunden. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit einem süßen, fruchtigen Geruch, der an Ananas erinnert. Der Ester wird hergestellt durch Veresterung von 3-Cyclohexylpropionsäure (erhalten durch Hydrierung von Zimt Säure) mit Allylalkohol. Es wird in der Parfümerie verwendet, um fruchtige Kopfnoten als sowie Ananas- und Kamillennuancen. Eine farblose Flüssigkeit mit Ananasaroma. Verwendung als Aromastoff oder Adjuvans

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      Dimethylbenzylcarbinylacetat(151-05-3)

      Fest

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        d-Borneol(464-43-7)

        (%2B)-Borneol (d-Borneol) ist ein natürliches bicyclisches Monoterpen, das in der traditionellen chinesischen Medizin zur Analgesie und Anästhesie verwendet wird. erhöht die GABA-Rezeptoraktivität mit einem EC50 von 248 μM.
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          Henan Kanbei Chemical Co., Ltd
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          HANGZHOU TIANYE CHEMICALS CO., LTD

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        (3,3-Diethoxy-1-propen-1-yl)benzol(7148-78-9)

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          Sanomol GmbH

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        3,3,5-Trimethylcyclohexanol(116-02-9)

        WEISSE KRISTALLINE MASSE. Löslich in den meisten organischen Lösungsmitteln, Kohlenwasserstoffen, Ölen; unlöslich in Wasser. Brennbar. 3,3,5-Trimethylcyclohexanol hat einen mentholartigen Kampfergeruch. ChEBI: Ein sekundärer Alkohol, der durch zwei Methylgruppen an der 3-Position und eine Methylgruppe an der 5-Position substituiert ist. Es zeigt eine hemmende Aktivität gegen HMG-CoA-Reduktase (EC 1.1.1.34/EC 1.1.1.88).
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          NANTONG REFORM PETRO-CHEMICAL CO., LTD
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          Guangzhou Yaoguang Technology Co., Ltd
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          Greenbo Biochem

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        Anis, ext.(84775-42-8)

        Anisöl oder Anisöl wird durch Wasserdampfdestillation der Früchte von Pimpinella anisum L. (Apiaceae) gewonnen. Es ist eine farblose bis blassgelbe flüssige oder kristalline Masse mit einem kräftigen, süßen Geruch, charakteristisch für Anethol.d<br/>20<br/><br/>20 0,980-0,990; n<br/>20 D 1.552-1.561;α<br/>20<br/><br/>D<br/><br/>?2° bis %2B2°; Löslichkeit: 1 vol in 3 vol 90% Ethanol bei 20 °C; fp 15–19,5°C. Themainbestandteil von Anisöl ist (E)-Anehol, das in einer Konzentration von 87–94% vorliegt und
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          Amitychem
        • Sternanisöl kaufen

          Sternanisöl

          Hangzhou ZeErRui Chemical Co., Ltd

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        Cyclamenaldehyd(103-95-7)

        2-Methyl-3-(p-isopropylphenyl)-propionaldehyd hat einen starken, blumigen Geruch Das im Handel erhältliche Racemat ist eine farblose bis gelbliche Flüssigkeit mit einem intensiven blumigen Geruch, der an Cyclamen europaeum (Alpenveilchen, Saubrot).
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          3-p-Cumenyl-2-methylpropionaldehyd

          Sanomol GmbH

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        Methyl-2-octynoat(111-12-6)

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          Shandong Zhishang Chemie Co., Ltd
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          Henan Kanbei Chemical Co., Ltd
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          Chongqing Chemdad

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        Lebensmittelgewürz bezieht sich auf Lebensmittelzutaten, die in kleinen Mengen verwendet werden, um den Geschmack anderer Lebensmittel zu verbessern. Die Geschichte des Würzens von Lebensmitteln kann im Wesentlichen in die folgenden drei Generationen unterteilt werden: Einzelgeschmackswürze, hochkonzentrierte und hocheffiziente Würze und zusammengesetzte Würze. „Lebensmittelaromen“ auf ECHEMI liefert hauptsächlich Rohstoffe zum Würzen von Lebensmitteln.

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