Antioxidativer Inhaltsstoff

Acetylcystein ist ein Mukolytikum, das die Dicke des Schleims reduziert.

α-Liponsäure ist ein Antioxidans, das ein essentieller Cofaktor mitochondrialer Enzymkomplexe ist. α-Liponsäure hemmt die NF-κB-abhängige HIV-1 LTR-Aktivierung.

Curcumin ist eine natürliche phenolische Verbindung mit verschiedenen pharmakologischen Wirkungen, einschließlich entzündungshemmender, antioxidativer, antiproliferativer und antiangiogener Aktivitäten. Curcumin ist ein Inhibitor der p300-Histon-Acetylatransferase ((HATs)) und zeigt auch hemmende Wirkungen auf NF-κB und MAPKs.

Viskose Öle. Löslich in Fetten; unlöslich in Wasser. Hitzebeständig in Abwesenheit von Sauerstoff, zu starken Säuren und zu sichtbarem Licht; instabil bis UV Licht, Alkalien und Oxidation. (Vitamin E). Alle verwandten Substanzen (α-, β-, γ- und Δ-Tocopherol), die Vitamin E bilden. Die α-Form (die natürlicherweise als d-Isomer vorkommt) ist die stärkste. Kommt natürlich in Pflanzen vor, insbesondere in Weizenkeimen. Alle sind Derivate von Dihydrobenzo-γ-pyran und unterscheiden sich voneinander nur in der Anzahl

Arbutin(β-Arbutin) ist ein Glykosid; ein glykosyliertes Hydrochinon, das aus der Bärentraupenpflanze der Gattung Arctostaphylos extrahiert wird; hemmt Tyrosinase und verhindert so die Bildung von Melanin. IC50-Wert:Ziel: Tyrosinase

Melatonin ist ein Hormon, das von der Zirbeldrüse gebildet wird und den Melatoninrezeptor aktivieren kann. Melatonin spielt eine Rolle im Schlaf und besitzt wichtige antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

fest

Lycopin ist natürlich vorkommende Carotinoide, die in Tomaten, Tomatenprodukten und anderen roten Früchten und Gemüse vorkommen; zeigt antioxidative Wirkungen.

Es ist gelbes nadelartiges kristallines Pulver. Es hat eine gute thermische Stabilität mit einer Zersetzungstemperatur von 314 °C. Es kann die Lichttoleranzeigenschaft von Lebensmittelpigmenten verbessern, um die Veränderung des Geschmacks von Lebensmitteln zu verhindern. Seine Farbe ändert sich im Falle von Metallionen. Es ist leicht löslich in Wasser, löslich in einer alkalischen wässrigen Lösung. Quercetin und seine Derivate ist eine Art Flavonoidverbindung, die in einer Vielzahl von Gemüse und Obst wie Zwiebeln, Seebuc weit verbreitet sind.

Hellgelbes kristallines SolidChEBI: Ein Rutinosid, das Quercetin mit der Hydroxygruppe an Position C-3 ist, substituiert durch Glucose- und Rhamnosezuckergruppen.